這個時節，人們常三五小聚飲點小酒，吃點肉串，而說到後者，人們從無須過腦，過心，開口出來的就是羊肉串，其實，除了羊還有種串哦，那就是芒果肉串，學學是怎麼做的吧!
主料：五花肉250g、一個芒果，生菜50g、牙簽
配料：蒜頭、檸檬1個、去籽紅辣椒末(少許)
調料：糖、胡椒粒10粒、料酒20ml、鹽、生抽。
做法：
1、五花肉放在開水裏加鹽、胡椒粒、料酒，用中火煮10分鍾，然後放在涼開水裏冷卻15分鍾，取出切成薄片;
2、糖用2湯匙的熱水化開。蒜頭剁成泥放小碟中，加入紅椒末、檸檬汁、糖水、生抽調味
3、將芒果去核切成2cm大小的三角形小塊，生菜切成與肉片相近大小的片;
4、將肉片、生菜片、芒果一起彎曲用牙簽串起，食用時蘸上調配好的汁即可。
本文章所述內容，各位記清楚了嗎?步驟很關鍵哦!一定要記於心，用於手，才不會忘哦!如若今年的這個時節，你想朋友小聚時來點個性，就做做芒果肉串吧!
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